Om aktiviteten
Gnocchi di zucca - en kväll där matlagningen står i centrum – med smak av höst från Italien.
Vi börjar med en bjudning på antipasti, pratar igenom råvaror, tekniker och knep – sen åker förklädena på och vi sätter igång!
Under denna matlagningskurs får du lära dig att laga gnocchi di zucca – fluffiga handgjorda gnocchi på ugnsrostad pumpa. Vi går igenom hur du väljer rätt pumpa, balanserar smakerna och formar varje bit för hand. Du får också lära dig att laga en smörbaserad salvia- eller ostsås sAvsluta kvällen med att njuta av maten du lagat, gott vin och avslappnat mingel med andra singlar.